百味匙

百味匙让餐饮生意轻松做
夏日炎炎,餐桌必备凉拌莴苣来袭!快学快学!

夏日炎炎,餐桌必备凉拌莴苣来袭!快学快学!

做凉拌莴笋,有些人焯水,有些人立即拌,都不对,凉菜师傅教你恰当凉拌莴笋方法,超好吃!说起夏季最适合吃什么蔬菜,那莴笋肯定是不可以少的啊。莴笋不但味道鲜香,口味爽脆,并且营养成分还十分的充实。虽说绝大多…
夏天凉皮调味料你会用吗?

夏天凉皮调味料你会用吗?

凉皮也称为擀面皮,始于唐朝,是陕西省独特的特色美食其中之一,尽管如今早已传遍全国,但要是要吃到最纯正的凉皮,自然还要去陕西省。在陕西省当地的,真真正正的凉皮足有几十种之多。一般大家会采用纯米粉或者小麦…
如何做出美味得高汤 更鲜比较香的汤调味料_副本

如何做出美味得高汤 更鲜比较香的汤调味料_副本

汤的调味料是比较多的,关键有姜蒜、食盐鸡精酒酿等,这种调味料的运用我们要根据食材来管理决策,如果是有腥气的,大家可以加上生姜片以及酒酿,而清淡的食物水如果加上食盐就可以了。不同类型的汤加上的调味料是不…
又是一年烧烤季,烧烤调味料你选好了吗?

又是一年烧烤季,烧烤调味料你选好了吗?

一年一度的烧烤季又来了,烧烤想要好吃,关键在于调味料,那么烧烤调味料如何配?这也是许多烧烤烤串喜爱者碰到的问题,接下来让我来简单的分享一下一些做法:首先基础调味料准备好,像盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、…
想要做好烧烤生意,你一定要看完!

想要做好烧烤生意,你一定要看完!

俗语云,民以食为天。一日三餐,吃是每个人每天都需要做的动作。面对庞大的餐饮市场,每年都有很多人都会投入到餐饮行业当中,它们本身都来自各行各业,每一个创业者都会碰钉子,做的每一个决定都要经过深思熟虑。而…

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