百味匙

百味匙让餐饮生意轻松做
常见厨房复合调味料配比

常见厨房复合调味料配比

五香粉和十三香是餐厅厨房普遍的复合性香辛调味品。五香粉亦称五香面,而十三香则是在五香粉的基本上发展趋势而成。五香粉和十三香都具备味道芬芳长久的特点,但是后面一种的口味比前面一种还需要浓厚。复合调味料二…
鉴别食品调味料质量的方法

鉴别食品调味料质量的方法

在日常日常生活,调味品占有了很重要的影响力。调味品能改进和提高食品感观特性,还可以提高胃口,推动消化酶代谢,提升食物的消化消化率,是烹制菜式和生产加工食品不能缺乏的调料。但是,调味品也是有优劣,伪劣的…
别错过让厨房更香的复合调味料...

别错过让厨房更香的复合调味料...

大家常说“唯有爱与特色美食不能错过”,伴随着餐饮业踏入二十一世纪,与特色美食密切相关的“调味料”早就变成大家日常生活必不可少的一部分。现如今,在餐馆销售市场的迅速发展趋势与发展下,单一调味品早已不可以…
五大夏天必点烧烤美味

五大夏天必点烧烤美味

在夏季,烧烤是大家最常吃的食物,并且烧烤的类型愈来愈多,口感也愈来愈丰富多彩。大家吃烧烤时,饭桌上关键点的菜是啥?今日,百味匙烧烤调味料就要我给大伙儿介绍一下5种烧烤必吃的特色美食,看一下是否有你喜欢…
火锅调味粉的制作流程

火锅调味粉的制作流程

调味粉是新起食品调味料之一,普遍适用火锅,火锅串串,麻辣烫,串串香,冷锅串串等食品类调料上,是以鸡肉粉及各种各样调味品经生产加工而做成的。美味可口爽口,备受顾客热烈欢迎。配方一:食用盐42.4g,鸡肉…

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