百味匙

百味匙让餐饮生意轻松做
煮泡面,先放面饼还是先放面调味料?

煮泡面,先放面饼还是先放面调味料?

平常上班族加班加点工作太忙,没有时间做饭,除了点外卖之外,我觉得吃的最多就是方便面了。而有的人一般直接开桶开水泡,我觉得这种方式是最为伤身的,方便面本就归属于油炸食品类,用开水泡油太厚,吃多了非常容易…
小龙虾调味料如何操作才能更好吃?

小龙虾调味料如何操作才能更好吃?

小龙虾调味料如何使用?1、将半固体调味料包倒进锅内,小火加温,添加清理整洁的3-5斤小龙虾略炒,加冷水或葡萄酒恰好淹没龙虾就可以;2、大火烧开,放进3/4国态调味料包,改成中小火煎制,大龙虾15分鐘,…
餐饮调味料的3款常用料 一定要收藏

餐饮调味料的3款常用料 一定要收藏

酒店餐饮厨师们烹调的意义是使饮食搭配更营养,让口感更美味。而在烹调中,多种多样的餐饮调味料也是不可或缺的作用。合理使用这些餐饮调味料,不仅仅能使食品的口感有非常大提高,对留存食品的营养,同样颇有好处。…
常用烧菜的厨房调味料有哪些?

常用烧菜的厨房调味料有哪些?

通常使用的厨房调味料有:盐、糖、生抽、老抽、醋、味精、鸡精、花椒、大料、桂皮、料酒、烧酒川菜系通常要准备豆瓣酱、豆豉、红油湘菜系要准备白芷、白辣椒粤菜系要准备蚝油、高汤粉、蘑菇粉鲁菜系要准备黄酱,甜面…
炖肉常用的调味料有哪些

炖肉常用的调味料有哪些

在炖肉时,经常使用的一些调味料有哪些呢?百味匙调味料厂家为您讲解下:一、豆蔻豆蔻的模样是一颗颗乳白色的圆果,带有薄荷的清香味。放豆蔻的目的是去腥解腻,还有一定程度的增香功效,常和白芷一块儿搭配。炖肉的…

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