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巧用调味品去腥的小妙招

巧用调味品去腥的小妙招

我们每天的饮食都跟肉类或者鱼类打交道。而肉食类都自带腥味,如果不处理好这个腥味,那么菜品的味道会大打折扣甚至难以食用。如何去腥?那肯定离不开调味品。因为不仅有増香的作用,还能起到中和腥味、膻味等作用。…
全是福利... 百味匙618直播活动火爆开启

全是福利... 百味匙618直播活动火爆开启

一年一度的618购物狂欢节终于就要来了!!!百味匙已经明显听到小伙伴们躁动的声音。于是乎,百味匙精英团队连夜策划618大促活动,给广大新老客户带来实实在在的福利。话不多说,直接上图。......
根据不同原料调味的方法

根据不同原料调味的方法

都说饭店里大厨烧的饭菜味道比家里的好吃,这是为什么呢?有的说是大厨的手艺好。其实这个只占一半的因素,更多的是调味品起到的作用。饭店里的各种各样的调味品,比家里可是多太多了。而且针对不同的菜品使用的调味…
如何从五味中看调味品?

如何从五味中看调味品?

调味料要是细分的话有很多,但是总的来说,也就五大类,只要通过口味就能区分出来,主要分为:一、咸味调料:咸味是五味之一。在烹饪当中咸味占主导地位,是绝大多数复合味的基础味,被称为百味之主。不仅一般菜品离…
FIC2021圆满落幕 | 百味匙Bestwish惊艳亮相

FIC2021圆满落幕 | 百味匙Bestwish惊艳亮相

第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(以下简称FIC2021)于2021年6月10日在国家会展中心(上海)圆满落幕!为期三天的FIC2021全方位展示了行业最新动态及发展成就。此次展会,「百味匙」…

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