百味匙

百味匙让餐饮生意轻松做
吃火锅,蘸料是灵魂,学会此万能火锅蘸料,天冷吃火锅不愁了
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.11.15
信息摘要:
一阵秋风秋雨一阵凉,几次秋风秋雨出来,显著觉得了冬天的寒冷,滋补养生火锅吃起來!冬天来了,火锅又变成饭桌上最受大家喜爱的小吃啦,当然还有百味…

一阵秋风秋雨一阵凉,几次秋风秋雨出来,显著觉得了冬天的寒冷,滋补养生火锅吃起來!

冬天来了,火锅又变成饭桌上最受大家喜爱的小吃啦,当然还有百味匙的火锅料大家也可以去看一下。

火锅美味,沾料是生命!盆友在我们家吃完一次火锅后,诧异地说,家里的火锅,真的是甩火锅店几个街呀!嘿嘿,尽管盆友有点儿浮夸,但骄傲自大地说,美美哒自打学会了调这一万能火锅蘸料后,从此没出来外边吃过火锅啦!

自己在家做火锅,不加上香料鸡精各种各样精,吃起來身心健康又舒适,并且食材的新鲜程度有确保,高汤全是自己熬的大骨汤,一点调味品都无需放,纯天然食材的美味,是一切佐料都调不出来的!

假如您也是火锅一族,那麼快来,花上2分钟,学好这一万能火锅蘸料,啥锅都能蘸,之后吃火锅不愁了!

食材肯定的简易到使你诧异!全是厨房里顺手就能用来的种类,可是将他们配搭在一起,却能蘸出无尽美味可口~


图片1

【秋冬季必不可少,万能火锅蘸酱】

食材:蒜末一勺、香莱一勺、葱段一勺、小米椒一勺、芝麻油一勺、六月鲜轻10生抽56 勺,醋一勺(一人份)

作法:

碗里舀入一勺蒜泥(蒜头需先用刀拍松,削皮后再细细地切割成末,用刀将蒜头里的安排都拍松后,蒜头的汁更易于蒸发出去,香气更浓厚)

添加一勺香莱碎。

添加一勺葱末。

添加一勺小红尖椒(小红尖椒是沾料的生命,不可或缺,怕辣的人能够略微少放点,或是将小红尖椒略微切块状点)

淋入一勺芝麻油,用筷子将芝麻油翻拌,让它匀称地依附在任何的食材上,锁定水份。

添加一勺醋,最终添加56勺生抽,翻拌就可以了。

这道万能火锅蘸料就搞好了,是否非常简易。

小提示:这道万能的火锅蘸料作法比较简单,各种各样食材都需要略微剁碎点,才可以更好的激发出香气,提早调好,略微腌渍数分钟,味儿会更绵软哟!另配上一碟用碎花生、白芝麻、辣椒面、少量盐调为的蘸肉料,真是不能太美好哟!

图片2

【相关推荐】
百味匙推荐资讯
如何把关东煮吃出享受,就看关东煮调料和食材的搭配了

如何把关东煮吃出享受,就看关东煮调料和食材的搭配了

每年12月到2月是日本一年之中比较冷的季节,这个季节的美食代表当属热乎乎的关东煮!百味匙为你揭秘日本正宗关东煮调料和食材的搭配。关东煮从日本江户时代(1603-1868)开始在街头摊位贩卖,把众多食材放到咸鲜高汤里炖煮,是日本比较早的「速食」。食材多为鱼糕、豆腐等家常食材。食材种类和高汤味道也会随地域和家庭而有差异。
2019-05-30

咨询热线

400-0848-527

400-0848-527

407265491

18326057577

407265491@qq.com

合肥市新站区新蚌埠路3768号佳海工业城一期H20号

百味匙微信订阅号百味匙微信订阅号 百味匙微博号百味匙微博号