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炒花甲别乱放调味粉,只需加点“它”,花甲鲜嫩又鲜美
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.08.25
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花甲是极为鲜嫩的一款海鲜食品,现如今不少年轻人都非常喜欢吃。去玩的时候一般能闻到鲜香鲜美的花甲味儿。炒花甲还有煮花甲是极为鲜美的,近些年非常…

花甲是极为鲜嫩的一款海鲜食品,现如今不少年轻人都非常喜欢吃。去玩的时候一般能闻到鲜香鲜美的花甲味儿。炒花甲还有煮花甲是极为鲜美的,近些年非常盛行的一款特色美食便是花甲粉。花甲和粉丝一块儿煮着吃,再放入某些调味粉,色香味俱全。除去煮花甲之外,炒花甲也是大家最喜欢吃的一个鲜美,经常会去超市里头买某些鲜新的花甲,回来洗干净以后和辣椒一块儿炒着吃辛辣又入味,出来的花甲肉非常鲜嫩。很多人感觉花甲外边有很硬实的壳子,里头的肉也相当少,吃花甲又贵又费事。但也有人感觉吃花甲是一款亨受,诸如我门吃小龙虾的的时候,壳子也是非常难剥的。可大家亨受的便是吃美食的过程,和这些海鲜食品鲜嫩的味道。那今天 百味匙食品有限公司就来给大家分享一下炒花甲的好方法。

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炒花甲时,别乱放调味粉,只需加点“它”,花甲鲜嫩又鲜美!在炒花甲之前,首先要把花甲清洗干净,因为花甲里头会含有一点的泥沙,如果不清洗乾净,吃进肚子里头较容易带来肠胃不适,导致腹泻。另一方面口感上也不好。花甲用淡盐水浸泡,里头的泥沙会自动的吐出来,然后把花甲进行焯水,焯水能去除花甲的腥臭味道。最重要就是炒花甲了,不少人在炒花甲的的时候,喜欢加很多调味料,最后吃不出来花甲的鲜美,其实只需加上我们百味匙的秘制花甲王,味道就非常好了!炒花甲时千万不要乱放调味粉,只需要加食用盐,料酒,生姜和辣椒和百味匙的秘制花甲王就可以了。炒出来的花甲鲜香又入味,色香味俱全。
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2019-05-30

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