八角茴香,正名为八角,主产地在广西的西部和南部。我们买来的八角绝大多数都是已经晒干了的,因此还是很好储存的。八角的储存也是有要求的,不管它是作为调味品,还是中药材,合理的储存方式有利于保证八角的使用效果和药用效果。
对于如何保存八角,只需把它们放到颜料袋里扎好,然后放到自然通风空气干燥处就可以了。当然了要是家里有闲置的玻璃瓶,把它放到玻璃瓶子里也行,或者是塑料瓶里也行,盖上盖子就可以了。同时要特别注意的是,把它放置在空气干燥通风处为宜。
要是你觉得在储存之前它不够干燥的话,你可以把它晒一下,等晒干了再把它储存起来,这样一来,就能储存两到三年,确保不会损坏。
要是对八角做好了合理的存储方式,通常都能够储存两到三年。这种方式也适用于花椒、小茴香、桂皮等调味品的储存。当然了,大料也不是储存越久越好的,通常储存一年就已经是很长时间了。并且储存的时间越长,八角的香味越淡,口感也欠佳。因此买回来后尽早食用是最好的。虽说八角在食材方面有着非常大的好处,对人体有着诸多作用,但也不能多吃。
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