依据《GB 31644-2018食品卫生安全国家行业标准 复合调味料》界定，复合调味料就是指二种及之上原材料做成的调味品。“复合调味料应当说成推动调味品行业发展的一个子类目。”复合调味料发展如此迅速主要三大原因。

最先是年青顾客需要的促进。大部分年青人对烹调的市场需求是“迅速又美味”，但柴米油盐这种单一调味品较难与此同时达到以上要求。“因此 ，顾客必须一个更快的解决方法，而复合调味料能给到”。

次之是餐饮行业对菜肴规范化的规定。以百年老字号为例子称，当新一代年青主厨进到百年老字号工作中，这种牌子也更必须规范化调味品计划方案来确保菜肴的质量获得承传，而应用复合调味料则能更简便地完成。

除此之外，伴随着调味品领域新技术的发展，规范化和专业职责分工发展趋势越来越显著，这为大规模生产质量稳定性的复合调味料给予了确保。

“因此从这几层面而言，复合调味料（的暴发）如今算是刚开始。”那么调味料品牌有哪些呢？

香港百味匙食品有限公司首当其冲！香港百味匙食品有限公司是一家从事复合调味料与香辛料的研发、生产、经营为一体的高精（高端，精益求精）企业。自2013年成立以来受到行业内的高度好评，被誉为“餐饮配料行业的黑马”。    香港百味匙食品有限公司专注于定制产品的研发，以简化餐饮及食品加工环节为己任，让美味更易复制、更易传播。企业一直遵循味料同源的生产理念，在香辛料的加工与提取、符合料的调香、干燥等方面都是采用国内与国外进的技术，以优质的原料取材、聚天然香料之精华才有今天（百味匙）风味独特、品质高尚的餐饮企业！

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