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你知道什么是”科技与狠活“吗?
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2022.10.08
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首先我们要了解一下什么是科技与狠活?该梗主要是出自于抖音的博主{辛吉飞}口头禅,他的视频中主要是揭秘一些工业添加剂合成食品。导致很多网民对此…

            首先我们要了解一下什么是科技与狠活?该梗主要是出自于抖音的博主{辛吉飞}口头禅,他的视频中主要是揭秘一些工业添加剂合成食品。导致很多网民对此深恶痛绝。那么食品添加剂真的有这么可怕吗?
   其实我们食品添加剂的研发,是为了改善食品的色,香、味等品质,以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加到食品中的人工合成或天然物质。
   大家对食品添加剂这么害怕,那我们可不可以不用食品添加剂呢?如果不用了又对我们的生活产生什么影响呢?
食用油如果不加“抗氧化剂”,保质期会大大缩短,新买的油很快就会有怪味,不使用添加剂,超市再也看不到火腿、香肠、熟肉罐头等熟肉制品,不使用添加剂,冰箱里最爱喝的饮料也不会存在。就连馒头,面条里也都有着添加剂的身影。

   目前我国有23类食品添加剂,批准使用的超过2600种,食品添加剂作为调剂、辅助用物质,一般不单独食用。前些年造成过大众恐慌的诸如:瘦肉精、三聚氰胺、塑化剂、苏丹红都不是食品添加剂。

          我不说大家都应该想得到,其实我国对食品添加剂有严格的管理制度,批准使用的食品添加剂都通过严格的安全性评价。 我国对食品添加剂也建立了完善的再评估机制,随时根据最新研究进展调整其品种或使用范围、使用量。只要符合国家标准规定的使用范围及使用量就不会对人体健康造成危害,目前尚未发现合法 使用食品添加剂导致的食品安全事故。

   包括我们这些做复合调味料的厂商也是一样,我们百味匙从业十多年未发生过一起食品安全事故,所有产品中食品添加剂含量都远低于国家要求的标准。

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2019-05-30

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