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甜面酱调味料配方大公开 赶紧看过来
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2021.07.29
信息摘要:
现在很多人喜欢自己动手做小吃,但是不知道调味料的配方,美食小吃的类型是非常多的,每这一款美食小吃的调味料配方基本都是不一样的,例如甜面酱的做…

现在很多人喜欢自己动手做小吃,但是不知道调味料的配方,美食小吃的类型是非常多的,每这一款美食小吃的调味料配方基本都是不一样的,例如甜面酱的做法,甜面酱是使用面条、羊葱以及大蒜头等来进行制做的,咱们将洋葱、蒜头来进行爆炒,之后在添加甜面酱就可以制做而成了。而别的的美食小吃所使用的调味料配方也是不一样的,例如洋葱使用较多的调味料便是孜然粉,孜然粉能够给烧烤食物提升香味儿。

准备好材料:甜面酱170g、洋葱1个、大蒜一个、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐、花椒粉、五香粉适量

制作方法及步骤:

1、准备好材料。(这次我用的甜面酱会相对比较咸,因此后边没放盐,大家如果不买这一款能够试一试口味决定需不需要放盐)

2、洗干净蔬莱,洋葱蒜头切成小块。

3、起油锅,多倒一点油(比烧菜多),油热放入蒜头,进行爆香。

4、再放入洋葱进行爆香,让其变软。

5、放入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量的,炒制均衡,放入300-400ml的水烧开,尝下口感,看看咸淡是不是适合,假如淡了就要加一点盐。咸淡根据自己喜欢的口味来,每个人的口味都有点不一样。

6、在最后把锅中的时候东西放入破壁机打碎就可以了。酱就做好啦。是不是很简单!

7、竹签子水中泡一下子,之后摆在厨房纸上吸掉水份。(竹签子比较脏,要事先正确处理,再串食材)

8、可以直接做炸串涮酱就可以了。

调味料配方

这款调味料我试过很多次,这次把调味料配方公布啦,希望能帮到大家,喜欢分享美食和做美食的可以多关注我呀~
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2019-05-30

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