伴随着气温的转冷，出现一种特色美食却愈来愈受大家喜爱了，它便是火锅。火锅尽管春夏秋冬都能够吃，可是，唯有冬天火锅是最合适的。首要是环境温度合适，冬天严寒，另一方面，火锅是边吃边煮，特别是在麻辣味火锅，开吃后全身都尤其的舒畅，尤其的惬意。要是在夏天火锅，这样的话全身都出汗，全身油腻腻的，谁会青睐呢。所以说，冬天火锅是最合适的挑选了。

火锅的食物特别的多，爱吃什么都能够点，我火锅最喜欢吃的便是藕片了，藕片在火锅沸水煮的软糯美味可口，又香又辣，特别的可口。不过，火锅除此之外食物，也有火锅的核心，这便是火锅调味料了。要是火锅调料调欠佳，再可口的食物，入口的感觉也会很大程度打折的。我今日就给大伙儿讲解几类蘸料的做法，青睐火锅的小伙伴快一起来了解一下吧。教你4种火锅蘸料的秘方，掌控火锅调味品，总会有一类合适你！

第一类：海产品芥末酱火锅调料

火锅的情况下，有些人就特别的喜欢吃海产品，因为海产品平日售价很贵，一般人都买不起，而有的火锅沸水总会有海产品，售价也是不贵，能够让人吃个够。火锅中的海产品，理所当然是须要专门针对的火锅调料，我今日就教大伙儿做一个有关海产品的火锅调料。提前准备一个小盘子，随后放进生抽酱油、陈醋、青芥辣、白芝麻、蒜泥、麻油、葱，也有适当的熟黄豆粒。随后搅拌均匀，就可以吃了。像贝类海鲜亦或是鱼片这种的的海产品，蘸这种调味品相对的可口。

第二类：白芝麻酱牛肉蘸料

我在制做火锅调料的情况下，最爱放进的便是白芝麻，便是一字“香”，白芝麻味儿特别的香，并且令人很有胃口感。除此之外白芝麻，再放进麻油、熟黄金豆、白芝麻、花生、糖精、红辣椒油，也有最重要的便是牛肉粒了，将那些食物调和到一起，火锅的情况下蘸着吃，相对的香，令人无法抗拒。

第三类：麻辣酱油醋火锅调料

针对爱吃辣椒的人而言，理所当然须要上一碟麻辣味火锅调料了，有的情况下，大家吃的是冰火两重天，白汤沸水的食物味儿淡淡的，须要用麻辣味蘸酱来改善，因此，麻辣味蘸酱也是须要的。而这种麻辣酱油醋火锅调料，便是最合适的挑选了。首要放进生抽酱油，随后放进陈醋，再放进小米椒、麻油、大葱、香莱，也有一些盐，麻辣味的火锅调料就搞好了，吃下去相对的有劲。

第四类：传统式芝麻酱蘸料

最终一类火锅调料就特别的一般了，这类火锅调料相对的合适喜欢吃素食、鱼丸子等类的人采用。它的方法要相对的容易了，白芝麻、白芝麻、花生、熟黄豆粒、香莱、麻油，拌在一起就可以了。火锅调料也是很有注重的，就看个人怎样做火锅调料了。