花甲是极为鲜嫩的一款海鲜食品，现如今不少年轻人都非常喜欢吃。去玩的时候一般能闻到鲜香鲜美的花甲味儿。炒花甲还有煮花甲是极为鲜美的，近些年非常盛行的一款特色美食便是花甲粉。花甲和粉丝一块儿煮着吃，再放入某些调味粉，色香味俱全。除去煮花甲之外，炒花甲也是大家最喜欢吃的一个鲜美，经常会去超市里头买某些鲜新的花甲，回来洗干净以后和辣椒一块儿炒着吃辛辣又入味，出来的花甲肉非常鲜嫩。很多人感觉花甲外边有很硬实的壳子，里头的肉也相当少，吃花甲又贵又费事。但也有人感觉吃花甲是一款亨受，诸如我门吃小龙虾的的时候，壳子也是非常难剥的。可大家亨受的便是吃美食的过程，和这些海鲜食品鲜嫩的味道。那今天 百味匙食品有限公司就来给大家分享一下炒花甲的好方法。

炒花甲时，别乱放调味粉，只需加点“它”，花甲鲜嫩又鲜美！在炒花甲之前，首先要把花甲清洗干净，因为花甲里头会含有一点的泥沙，如果不清洗乾净，吃进肚子里头较容易带来肠胃不适，导致腹泻。另一方面口感上也不好。花甲用淡盐水浸泡，里头的泥沙会自动的吐出来，然后把花甲进行焯水，焯水能去除花甲的腥臭味道。最重要就是炒花甲了，不少人在炒花甲的的时候，喜欢加很多调味料，最后吃不出来花甲的鲜美，其实只需加上我们百味匙的秘制花甲王，味道就非常好了！炒花甲时千万不要乱放调味粉，只需要加食用盐，料酒，生姜和辣椒和百味匙的秘制花甲王就可以了。炒出来的花甲鲜香又入味，色香味俱全。