调味料，也称佐料，就是指一类被用于小量添加别的食物中用于提升口味的食物成份。某些调味料在别的情形下还可以被用于作正餐或主要成分来食用。吃海产品或是凉盘的情况下通常都是会加上调料蘸汁，海鲜调味料在这个时候便派到了用处。相同一道菜，不一样的酱汁带给舌尖的味觉不一样体验，能不能把一道菜与酱汁配搭到完美，那便看主厨的烹制功夫深不深。通常每一家餐厅的主厨都有各自调料的“秘笈”，因此酱汁各不相同。通常在家里吃饭，我们不常用到海鲜调味料，但是如果是吃一些刺身三文鱼，必然会想到蘸料，用什么配比才能做到既保留刺身三文鱼的原汁原味，又能在原有基础上更加鲜嫩可口，这时候就要有一个食材料汁的配比，当然如果怕麻烦可以直接加入海鲜调味料少许，生抽和醋，这样就是一个简单的蘸料配方，可以用做家用没什么其他复杂的调味料的时候。

现阶段，目前市面上售卖的调味料商品，特色美食口味各式各样，主要是可分为酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻等几类特色美食，最为常见的为食用盐、白砂糖、鸡精、白米醋等主要是调味料。同时目前市面上也存在带有生抽、花生仁、白芝麻、糖、香辛料、食用油甚至各种各样肉汁为主要是原料的调味料，它们不一样的香辛料和原材料不一样的配比，获得多种多样的品味，赢得大众的喜好。要配制一类新型的海鲜调味料，该调味料特色美食鲜香，均衡营养，是一类老少咸宜的调料新品。海产品浓缩汁是选用新鮮的牡蛎、扇贝以及蚬子中的一类或是几类混和放水熬煮，汁液通过浓缩处置，浓缩成汁液原先质量的30%。这种直接从海产品中提取的汁液更加原汁原味，让人吃了回味无穷，口齿留香。如果用做制作海鲜调味料，该调味料采用新鮮海产品浓缩汁为主要是调料材料，其特色美食清淡鲜美，均衡营养。肯定会特别受大众喜爱的。