咖喱是什么？
1.咖喱（也写咖喱）是一种由各种香料制成的酱汁。它在印度、泰国和日本菜中很常见，通常与肉和米饭一起食用。咖喱是一样化和特殊的菜肴，最著名的是印度和泰国的烹饪方法，咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。
2.咖喱是用什么做的/咖喱的原料是什么？

咖喱是一种由各种香料调味料制成的酱汁。它是一种复合调味料，由姜黄和各种香料（如香菜籽、肉桂、胡椒、白胡椒、茴香、八角形、孜然等）制成。根据不同的原料类型和不同的原料比例，咖喱的味道也不同。

3.咖喱有什么作用/咖喱的营养价值
（1）咖喱的主要成分是姜黄粉、四川胡椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和香菜籽等调味料，可促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增强食欲
(2)咖喱能促进血液循环，达到出汗的目的
(3)美国癌症研究协会指出，咖喱含有激活肝细胞和抑制癌细胞的姜黄素
咖喱还可以帮助伤口复合，预防阿尔茨海默病。
咖喱能改善便秘，有利于肠道健康。
4.咖喱的味道是什么/咖喱是什么？
咖喱是一种由各种香料 调味料制成的酱汁。有很多香料可供选择。每种香料都有自己独特的风味，有些辛辣，有些甜。结合在一起，经常可以调制出各种相互冲突和和谐的口味。根据不同的原料类型和原料比例，咖喱的风味也不同。印度咖喱、马来西亚咖喱、泰国咖喱、台湾咖喱和日本咖喱都有自己的特点。