调味料厂家给您介绍常见调味品的使用方法有哪些？
      1.盐:盐是百味的基础。盐的主要作用是产生新鲜的味道，去除异味，保持食物新鲜。盐一般要放在后面，这样可以让菜更嫩，早起容易变老。
　　2酱油：酱油是仅次于盐的重要调味品，除含18种%-20%除了盐，还有各种氨基酸、糖、有机酸、色素和香料成分。除了咸味和酱油，还有鲜味和香味，可以增加和改善菜肴的味道，增加和改善菜肴的颜色。

　　3、醋：分为米醋、白醋、熏醋三种，是酸味的主要调味料。它的作用是去除鱼腥味，所以在做鱼菜时经常放醋；可以解决油腻问题。醋除了去除鱼腥味、香味、油腻、新鲜外，烹饪醋还可以减少维生素的损失，但也能促进钙的分解。醋应加热，以免失去醋的香气。
　　4.味精：味精的主要成分是谷氨酸钠。它的主要功能是提高新鲜度。味精在使用时应掌握剂量。如果剂量过大，菜肴会有苦味，每道菜不应超过0.5克。烹饪时使用味精，菜快炒时加入，泡菜时不要使用味精。
　　5.糖：糖是甜味的主要调味品。它的主要功能是增加味道、颜色和气体。烹饪时，先加盐，然后加糖，然后加醋。糖不宜过早放置，以免粘在锅上。
　　6.料酒:是一种黄酒，在烹饪菜肴时起到去腥、调味、增香的作用。常用于烹饪水产原料，可以增加菜肴的香气，有利于咸甜味充分渗透到菜肴中。
　　7、胡椒：胡椒分为白胡椒和黑胡椒。黑胡椒是由未成熟的水果加工而成，白胡椒是由成熟的水果和蔬菜加工而成。其在烹饪中的作用主要是解除鱼腥味，也用于提供辛辣的味道，一般用于制作醋胡椒、酸辣菜肴。
　　8.辣椒:生辣椒味麻，炒熟后香味四溢。烹饪中不仅有单取其麻味，还有炒熟后加盐调成辣椒盐，作为蘸料调味。
　　9.辣椒酱:以鲜红辣椒为主料，用盐、辣椒、白酒腌制发酵而成。辣椒酱外观为红棕色或棕棕色，辛辣咸味，是烹饪辣菜的主要调料。