日常生活中，我们会使用到各种各样的调味料，在这当中有一些调味料的主要功能是去腥的，具体有哪些调味料呢？一起来了解下吧。

1.料酒。我们对于料酒并不陌生，酒精具有非常好的溶解和挥发腥味的成分，因此很多人便会选择料酒来去腥。在处理肉制品的时候，可以把肉制品先用料酒进行腌制，不仅能够去腥，还能够让肉制品吃起来更为鲜嫩。

2.柠檬。常见的是用在西餐的海鲜拼盘上面，这么做的主要目的就是为了去腥。因此在日常做海鲜的时候可以参考一下这个方法，能够非常好的去除海鲜的腥味。

3.姜。姜不仅能够去腥，还能够中和食物的寒性。

4.食用香料。做卤菜的时候必然会使用到食用香料，食用香料不仅有与众不同的香气，还能够除腥，但是使用的量不可以过多，否则会掩盖食物自身的味道。

5.醋。在烧菜的过程中加一点醋能够中和肉制品当中的腥臭成分，但是加的时候一定要控制好使用量，不然会影响菜的味道。

6.干面粉。干面粉对去除鱼腥味有非常好的效果，同时不会给鱼增加别的的口味，是个非常不错的方法。