鸭血粉丝主要材料：发制粉絲（以江浙、安徽省、山东省的红薯粉絲为最好是）100克。调料：鸭肝20克，猪血30克，鸭胗、毛肚、咸菜各15克，油炸豆腐粒3克，葱段1克，芫姜、鸭油各5克，汤底250克。汤底调…

广东省的汤就注重老火。注重原生态，熬-火锅锅底，除开基础的原材料,就只放盐下来，有时加点姜除腥。它地区的汤就加这一加那一个，压根便去了原先汤的味儿。汤要好吃，第一,原材料-定要新鮮，煮汤以前要先氽水。…

伴随着生活水平不断地提升，大家所有人对吃的要求也在不断地改变着。我发现了，愈来愈多的人逐渐根据熬汤来保养人体。有关如今烹制实际意义上的“汤”，中医学拥有什么样子的要求呢？前边大家提及过，古时候，“汤”…

要想做出一盘营养美味的凉拌菜，凉拌调料的作用至关重要。拌凉菜时，最好用到这四样宝。第一样宝是醋。拌凉菜时加点醋可以增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，帮助消化吸收。另外，醋有很好的抑菌作用，能…

应对猝不及防的新冠肺炎肺炎疫情，餐饮业和与之有关的调味料厂商都遭受了巨大损害，临时性应变力已猝不及防。诸多厂商切身体会到，彻底将生鸡蛋放进一个筐子里，一旦遭遇始料未及的“灰天鹅”事情，会出现很大的风险…